г) Популярный продукт
Рост сетей общественного питания в России во многом ограничен отсутствием на рынке подходящих помещений. Формат delivery pizza restaurant не зависит от дорогой недвижимости в оживленных местах. Найти помещение проще, инвестиции в недвижимость и риски неудачного месторасположения значительно ниже. Все это дает широкие возможности для более быстрого развития сети delivery pizza restaurant.
в) Возможности быстрого развития на российском рынке
Формат delivery pizza restaurantP технологичный бизнес, который можно легко масштабировать на различных рынках. Это открывает перспективы для роста.
б) Масштабируемость
Успех delivery pizza restaraunt зависит в большей степени от четкой организации бизнес-процессов (доставка, сервис, качество продукции), чем от удачного местоположения розничного объекта. Другими словами, этот формат менее зависим от дорогой недвижимости, а значит от больших капиталов. Все строится на системе, на деталях, на эффективности ежедневных операций. Мне нравится заниматься таким бизнесом. Я считаю, что подобный бизнес относится к моим ключевым компетенциям. Именно поэтому я выбрал формат delivery pizza restaurant.
а) СистемностьP ключевой фактор успеха
Почему я выбрал формат delivery pizza restaurant?
Delivery pizza restaurantP это «фаст-фуд доставки. Под фаст-фудом я понимаю в первую очередь бизнес-модель и технологии организации бизнеса, а не характеристики основного продукта. Delivery пиццерии занимают четкую нишу на рынке общественного питания. Они удовлетворяют потребности в питании, не выходя из дома и офиса . В отличии от классического фаст-фуда, где реализация продуктов происходит в заведении, delivery-пиццерии не зависят от потока потребителей рядом со стационарным объектом. Они могут находится в спальных районах, не в столь оживленных местах, так как обслуживают за счет доставки большую территорию вокруг пиццерии. ПиццаP это идеальный продукт для доставки. Она относительно быстро изготавливается и долго остывает. В отличии от бургера это продукт не для одного человека, а для компанииP она дороже и ее выгодней доставлять.
Что же это за формат? Delivery pizza restaurant это пиццерия, обслуживающая ограниченный район, основные продажи которой осуществляются посредством доставки. В самой пиццерии продукция продается на вынос (take-out). Некоторые объекты могут иметь небольшие залы для потребления пиццы на месте, однако в них, как правило, отсутствует посуда. Формат ориентирован на массовый спрос.
Наша компания планирует создать сеть пиццерий в формате delivery pizza restaurant. В подобном формате работают международные сети (более 9000 пиццерий в 60 странах) и (3300 пиццерий в 30 странах), оперирующие в том числе и в России (Москва, Санк-Петерубрг, Иркутск).
Летом 2010 года я был на распутье. Большой этап жизни, связанный с книжным ритейлом закончился. Я хотел найти бизнес, которому можно было бы посвятить дальнейшую жизнь. Я хотел начать проект, который когда-нибудь может стать федеральным, а затем и международным. Я искал рынок, который в ближайшие годы будет расти в России. И пришел к общественному питанию. Сегодня рынок общественного питания в России не развит и не консолидирован. Сетевые проекты в общественном питании присутствуют только в крупных городах. Это рынок будет расти в ближайшие годы. Здесь открыты возможности. Так я пришел к идеи сети в формате delivery pizza restaurant.
Почему я выбрал общественное питание?
«Додо Пицца»P это не первый мой бизнес-опыт. До общественного питания я занимался розничной торговлей. В 2006 году открыл небольшой книжный магазин в Сыктывкаре. Капиталом послужили личные сбережения и банковский кредит. На основе моего бизнеса в 2007-2010 годах вместе с партнерами была построена региональная книжная сеть из восьми магазинов. Компания оперировала в четырех городах Республики Коми и стала лидером книжно-канцелярского рынка региона. В 2008 году с партнером на равноправных началах создал в Сыктывкаре журнал «Телесемь Коми» по лицензии федерального телегида «Антенна-Телесемь». Летом 2010 года я вышел из книготоргового бизнеса, продав свою долю региональному конкуренту, и принял решение заняться общественным питанием. В 2011 году уже после запуска проекта в сфере общественного питания я продал партнеру долю в журнале «Телесемь Коми», а вырученный капитал вложил в пиццерию.
Вы читаете первую часть нашего инвестиционного предложения, в которой будет изложена основная информация о компании, наша бизнес-идея и планы. Во второй части предложения будет представлено предложение инвесторам.
Пиццерия в СыктывкареP это первый шаг к сетевому проекту. Мы планируем привлечь инвестиции в обмен на 5% нашей компании (ООО «Пицца Венчур»). Капитал будет направлен на развитие бизнеса.
«Додо Пицца» в Сыктывкаре. Пиццерия открылась менее года назад, в конце апреля 2011 года. Со второго месяца работы бизнес вышел на операционную рентабельность. Вероятно, за год мы вернем первоначальные вложения в пиццерию. Но уже сегодня мы начинаем искать инвестиции. Зачем нашей компании дополнительный капитал?
Мне 30 лет. Я владелец пиццерии
Меня зовут Овчинников Федор.
Сила Ума. Блог о развитии » Инвестиционное предложение
Комментариев нет:
Отправить комментарий